La comida italiana es una de las más conocidas y aceptadas en todo el mundo. Estando en territorio italiano no podemos perder la oportunidad de probar de primera mano los platos típicos de esta deliciosa gastronomía.
Así que en esta guía turística de la capital de la región de la Toscana no puede faltar esta entrada sobre dónde comer en Florencia.
Índice
Sitios dónde comer bien en Florencia
Hay diferentes sitios dónde comer en Florencia. Se pueden clasificar de acuerdo a los precios que tienen sus platos, la comida que venden y el ambiente que presentan, por ejemplo:
• Los restaurantes italianos: son comúnmente los locales más lujosos y los que venden más caro.
• Las trattorías: son restaurantes familiares, locales no muy grandes en donde hay un plato del día con un precio fijo.
• Las pizzerías: como su nombre lo indica se limitan a vender pizza y ya que estamos en Italia, puedes conseguir muchos y diversos locales dedicados a este negocio. Están los puestos de pizza al corte, o como se dice en italiano “al taglio”.
En estos puestos de venta de pizza se vende por peso. Al visitar Florencia haces bien en comer en uno de estos, pues se caracterizan por venderte la pizza con mucha calidad y a tu gusto.
Comida tradicional de Florencia
La comida tradicional de Florencia consiste en platos preparados con los alimentos propios de la región según la temporada en que se esté. Los ingredientes que no pueden faltar en una cocina toscana son: pastas, aceites, quesos, embutidos y verduras. Los florentinos prefieren los sabores naturales y dejan de lado las salsas muy pesadas y artificiales.
Entre los platos típicos de esta región están:
• Bistecca alla Fiorentina: consiste en un chuletón de ternera grande y poco pasado.
• Trippa alla Fiorentina: son las tripas del cordero preparado con salsa de tomate.
• Cinghiale in umido: en otras palabras es jabalí con tomate.
• Pollo al mattone: es el pollo asado, la diferencia es que se aplasta con un ladrillo.
Gastronomía Florentina
Comúnmente la comida en Florencia es acompañada por el vino típico de esta zona, el Chianti. Al finalizar de comer se suele tomar cappuccino con limoncello, un licor italiano muy conocido.
En lo referente a postres en Florencia, el cantucci es el dulce típico. Este es un bizcocho con almendras que en ocasiones los italianos lo mojan en vino dulce. En cualquier dulcería florentina lo conseguirás.
Mención aparte merecen los helados de Florencia. Un buen italiano come helado en cualquier época del año.
Restaurantes en Florencia dónde comer a buen precio
Si quieres conseguir buenos precios en comida sin tener que disminuir la calidad de comida, Florencia te ofrece varios lugares que con incluso menos de 10€ consigues tu objetivo. Aquí te dejamos varios locales florentinos que te ofrecen platos deliciosos por un costo bajísimo.
El Antico Vinaio
La especialidad del Antico Vinaio es la schiacciata. Este plato consiste en rellenar a tu gusto un pan crujiente de forma plana y cuadrada. Este local es una visita obligatoria en Florencia, tal como la Piazza del Duomo, la Piazza della Signoria o El Ponte Vecchio. Por tal motivo el Antico Vinaio es un sitio muy concurrido. Si tienes mucha hambre tendrás que hacer un ejercicio de paciencia porque de seguro te tocará hacer cola. El Antico Vinaio lo encuentras en la Via dei Neri 74. En este local solo gastarás 5€ por las schiacciata. Definitivamente a este lugar vendrás más de una vez.
El I’Raddi
El I’Raddi, en la zona de Oltrarno, es un restaurante que tiene una gama de doce platos a precios razonables, que oscilan entre 3 y 12€. No te aburrirás en este local, pues los menús lo varían todos los días. A el I’Raddi lo consigues en la Via d’Ardiglione 47. Las críticas que recibe este restaurante son excelentes.
Panini Toscani
Prueba el más delicioso panini en toda Florencia en el Panini Toscani ubicado en la Piazza del Duomo. Por 6 euros te explican con calma cómo prepara tu panini, te dan a degustar los ingredientes de la mejor calidad, y luego consigues el anhelado panini. Hay que hacer cola pero vale la pena cada segundo de la espera. No te vayas de Florencia sin antes pasar por aquí.
Nerbone
Si te gustan los locales con personalidad propia, entonces Nerbone es tu lugar. Mientras que si eres una persona delicada, este no es sitio para ti. En el Nerbone vienen personas de todo tipo con las que te toca compartir mesa. Este lugar es ideal para probar los platos típicos de la Toscana y conocer la cultura y las costumbres florentinas. Uno de sus mejores platos es el lampredotto, que son tripas de vacas. Este y otros platos te cuestan no más de 7€.
Rocco
El Mercado de Sant’Ambrogio tiene en su planta baja el restaurante Rocco.
Este es un negocio familiar, muy concurrido, con buen ambiente y variedad de platos típicos que consigues bien preparados y a buen precio. Aquí no gastas por un plato más de 6€.
Pizzaman
El restaurante Pizzaman por la Via dell’Agnolo es un lugar en donde comer las mejores pizzas por un precio razonable. Además el servicio es excelente y el local es agradable y tranquilo. El único pero es que las cervezas allí son costosas.
Gelateria De’ Neri
Como la vida se endulza con postres, luego de comer ve a la Gelateria De’ Neri, una de las mejores heladerías de Florencia. Ubicada en la Via dei Neri muy cerca del Antico Vinaio. Mejor imposible, ¿verdad? Tiene una variedad de sabores que no sabrás por cuál decidirte.
I’Brindellone
El plato típico de Florencia es la Fiorentina y el l’Brindellone es famoso por prepararla mejor que otros restaurantes de la ciudad. Aunque aquí gastarás más de 10€, vale la pena probar el buen chuletón de ternera que hacen en este restaurante. El l’Brindellone está ubicado en la Piazza Piattellina, 10.
Comer en Florencia en restaurantes elegantes
Si buscas un lugar dónde comer en Florencia que sea elegante y de buen gusto a continuación te decimos algunos con más renombre:
Restaurante Il Palagio
El restaurante Il Palagio está ubicado en el Four Seasons Hotel por Borgo Pinti 99. Es la combinación perfecta entre excelente atención, deliciosa comida y sorprendente establecimiento.
Bottega del Buon Caffe
La Bottega del Buon Caffe es la representación de la excelencia gastronómica de Florencia. Pasaras en este restaurante la velada de tus sueños, la atención que mereces, la comida que deseas y el ambiente de primera. Cada euro bien pagado. Ubicado en el Lungarno Benvenuto Cellini.
IO osteria personale
El restaurante IO osteria personale, por el Borgo San Frediano, es una experiencia diferente en la gastronomía de Florencia. Es que aquí te encuentras con un pequeño restaurante de ambiente moderno con platos preparados con la más alta calidad. Descubre como en este local se reinventa la cocina italiana. Ideal para una cena en parejas y romántica.
Lungarno Bistro
Quienes van para el Lungarno Bistrot, situado en la Piazza Degli Scarlatti de Florencia, salen satisfechos y se llevan una buena impresión. Sus clientes califican la comida que allí sirven como espectacular, de calidad, excelente y buena. El ambiente lo describen como tranquilo, romántico y muy bonito. Y la experiencia la definen como sublime e inolvidable. Lo que falta es que vayas y compruebes por ti mismo lo cierto de esas opiniones.
En conclusión, conseguir dónde comer en Florencia no es el problema. Con tantas opciones que ofrece la Gastronomía de Florencia, el verdadero problema es decidir dónde comer. Esperamos que con la guía de este artículo puedas conseguir el lugar ideal para ti en donde disfrutar y degustar una deliciosa comida. Finalmente, ¡buen provecho!
Mapa
Cómo ahorrar dinero en comida estando en Florencia
Si quieres ahorrar dinero en comida estando en Florencia porque tu presupuesto es ajustado te recomendamos un par de cosas:
Ten en cuenta que en algunos locales de venta de comida te cobran por el servicio de cubiertos y un porcentaje por impuestos. Por eso, viendo la carta, pregunta antes de pedir si te cobrarán por esto, y sí lo harán cuánto tendrás que pagar a parte del precio de la comida.
Busca locales que no estén en plenas calles principales, pues en estos te cobrarán más caro. En los alrededores de Santa Croce es una buena zona para comer en Florencia. Hay pizzerías y otros locales que venden más variedad de comida, en donde es raro que cobren por servicio, y el impuesto ya está incluido en el precio de la comida. Una idea es comprar la pizza para llevar (te costará menos de 5€) y comerla en una de las tantas plazas de Florencia. O si quieres probar otra cosa compra los paninis, que por este lado están mucho más baratos que por la Piazza della Signoria.
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EVA
PRECIO DE DESAYUNOS?
Ismael
Cuando estaba en Florencia encontré el restaurante Rocco de casualidad pero fue una gran suerte para mí. Todo está buenísimo tiene el sabor casero típico de la zona comí lasaña con berenjenas rellenas. El ambiente es encantador está lleno de locales, compartimos la mesa con una familia florentina se hicieron nuestros amigos y nos invitaron para ir a su casa cualquier día. Me gusto muchisimo!!!!!
Emma
Cada restaurante de Florencia es una maravilla . El Buon Caffe tiene buena reputación y pude comprobarlo porque me atendieron rápido, son gentiles con los comensales de esa manera se goza mejor la comida. Visiten la Gelateria De’ Neri tiene mucha variedad de helados artesanales son sabrosos , el precio es razonable.
Alexis
Nerbone es un buen lugar para comer es barato y bonito aquí disfrutas la comida típica Toscana , compartí la mesa con muchos turistas es un ambiente diferente a otros restaurantes pedí una bizteca alla Fiorentina como entrada principal por supuesto que termine todo así que fui por otro y elegí una pasta primavera … en serio no se arrepentirán!!!!
Gonzalo
No hay duda que la gastronomía en Florencia es deliciosa para los paladares extranjeros, mi experiencia en el II Palagio fue agradable porque son meseros atentos, sus platos son exquisitos te das cuenta que los ingredientes son de la mejor calidad. En el menú también encuentras diversos cócteles.
Marta Torres
La cafetería All’Antico Vinaio es uno de los mejores lugares de Florencia para comer deliciosas paninis, super Calidad precio 10 de 10.
EVA
CTO SALE UN DESAYUNO APROXIMADAMENTE?